Ny aktör tar över busstrafiken i södra Stockholm
Från och med den nittonde januari kommer Nobina att ta över driften av busstrafiken i Huddinge Botkyrka och Söderort. I samband med detta genomförs flera förändringar i trafiken inklusive införandet […]
Djur Aspuddsparken
Får Vi har tre får i Aspuddsparken. Katla, som är svart, fick 20 april 2011 två vita tacklamm, Ellen och Esmeralda. De bor kvar hos oss. Det kan vara svårt att skilja på våra […]
Framgångar i arbetet för hållbarhet men utmaningar kvarstår
Under 2024 har Region Stockholm aktivt fortsatt sitt arbete för att minska användningen av engångsprodukter i vården och även tagit fram en ny plan för att hantera klimatfrågor. Trots framsteg […]
Så mycket höjer SL priserna nästa år
På måndag den 9 januari höjer SL priset på biljetterna. Höjningen gäller både månadskort och enkelbiljetter. Det finns pengar att spara för dig som kan köpa SL-kort innan prishöjningen. Från […]
Allt om Stockholm: Kultur, Nöje och Företag
Bageriet
Bageriet ligger i ett hus från Gotlandsgatan i Stockholm och visar ett bageri på 1870-talet. Utanför porten hänger den typiska bageriskylten i form av en förgylld träkringla.
Innanför butiken ligger siktkammaren, där mjölet siktades och där man ställde nygräddat bröd att svalna. Nästa rum är själva bageriet som domineras av bakbordet och den stora bakugnen, som är murad mitt i huset.
Man fick lov att börja elda i god tid innan brödet skulle gräddas, eftersom det tog många timmar att värma upp ugnen. Man eldade med ved inne i själva ugnen. När den var tillräckligt varm skrapades glöden ut och brödet gräddades på plåtar eller direkt på ugnens botten.
Om du är rättighetsinnehavare och har invändningar kontakta gärna oss via vår kontaktform.
Källa:.